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Aktuelles

11.01.2018

Auszeichnungen für unsere Backwaren

Im November hat unsere Bäckerei wieder einige Auszeichnungen vom Deutschen Brotinstitut erhalten. Mit "sehr gut" wurden 8 und mit "gut" wurden 5 Backwaren bewertet.


14.11.2016

Aktueller Speisenplan in unseren Bäcker-Cafés

Unser Küchenchef Michael Gerach empfiehlt für verwöhnte Gaumen und Genießer köstliche Suppen aus Großmutter´s Rezeptbuch und kleine Tagesgerichte für die Mittagszeit[mehr]


14.11.2016

Unser Küchenchef im Rosengarten empfiehlt:

Für verwöhnte Gaumen und Genießer köstliche Suppen aus Großmutter´s Rezeptbuch und kleine Tagesgerichte für die Mittagszeit[mehr]


13.10.2016

Aktion "GsälzBeeren" 5+1

Unsere Berliner heißen jetzt GsälzBeeren, denn sie werden mit unserem hausgemachten Himbeergsälz befüllt![mehr]


21.08.2016

Mädels-Frühstück im "Rosengarten"

Neuer Treffpunkt fürs Mädels-Frühstück in Tettnang[mehr]


09.06.2011

Gelatine in Backwaren?

Wird Gelatine für Backwaren verwendet?[mehr]


14.03.2011

Wasser ist nicht gleich Wasser!

Neben dem Hauptrohstoff Mehl ist das Wasser der wichtigste Rezepturbestandteil beim Herstellen von Brot und Backwaren. Aber nicht jedes Wasser ist gleich. [mehr]